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Im Zuschnitt wird zunächst ein Schnittlagebild mit optimalem Stoffeinsatz erstellt. Das Zuschneiden selbst erfolgt ebenfalls elektronisch. Ausnahme ist etwa Ringelware, die wegen der exakten Übereinstimmung in den einzelnen Stofflagen auch heute mitunter noch von Hand zugeschnitten wird.
Der so zugeschnittene Stoff wird dann ergänzt um eine Vielzahl von Zutaten.